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LETZTE NEUIGKEITEN IM SORTIMENT

Bandeau-mannofeel

FÜR EIN NATÜRLICHES MANAGEMENT DER WEINQUALITÄT

Durch die Förderung der Kenntnis aus der Natur und der önologischen Phänomene, kreierte Laffort neue önologische Spezialitäten aus natürlichen Komponenten des Weines. Diese Produkte kommen aus innovativen und patentierten Produktionsverfahren. Moderne Önologie, natürlicher, präziser ... zur Förderung und Erhaltung des besten Weines!

Weinsteinstabilisierung welches die Qualität und Reputation ihrer besten Weine erhöht. Spezifisches Mannoprotein (MP40® - Patent n°2726284), natürlich Präsent in Wein, mit der einzigartigen Fähigkeit zur Hemmung der Ausfällung von Kalium-Bitartrat.

MANNOSTAB® LIQUIDE 200
Weinsteinstabilisierung welches die Qualität und Reputation ihrer besten Weine erhöht. Spezifisches Mannoprotein (MP40® - Patent n°2726284), natürlich Präsent in Wein, mit der einzigartigen Fähigkeit zur Hemmung der Ausfällung von Kalium-Bitartrat.

Spezifisches Mannoprotein aus den Hefezellwänden von Saccharomyces cerevisiae zur Kolloidstabilisierung von Wein.
Spezifisches Präparat von Hefzellwänden mit einem hohen Gehalt an Sapidpeptiden (Patent EP 1850682). Erhöht das Empfinden für Süße mit einer gleichzeitigen Abnahme von aggresiven Tanninen (durch einen leichten Schönungseffekt).

OENOLEES® MP
Ein spezifisches Zellwandpräparat (Mannoprotein), reich an Sapidpeptiden (Patent EP 1850682) und Polysacchariden.
Bioprodukt der Hefe mit hoher reduktiver Kraft (5,3%), für Aromaschutz in Weißwein und Rosé.

 

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