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LAFAZYM® 600 XL

Préparation enzymatique liquide extrêmement concentrée, purifiée en cinnamyl estérase - Tout type de vin

  • Lafazym® 600 XL permet une clarification rapide et efficace des moûts et des vins sur un large spectre de pH (2,9-4,0).
  • Particulièrement adaptée pour les moûts issus des cépages réputés les plus difficiles à débourber (Ugni Blanc, Melon, Gewurtzraminer, Pinot Gris…).
  • Améliore le pressurage et permet la clarification des moûts issus de thermo-traitement (thermovinification ou flash détente).


> Fiche produit (pdf)
> FDS (pdf)

 

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