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ZYMAFLORE® F83

 

Selección del terruño

  • Cepa seleccionada en Toscana sobre sangiovese
  • Fuerte producción de aromas fermentativos de tipo frutas rojas.
  • Fuerte producción de glicerol.

Cepa recomendada para:
Vino afrutado, suave y floral.
Respeta la tipicidad del Sangiovese y de otras variedades mediterráneas.

> Ficha de producto (pdf)
> FDS (pdf)

 

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Ver el protocolo de rehidratación de la levadura:

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