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ZYMAFLORE® ST

Selección del terruño

  • Proveniente de grandes "terroirs" de blancos de Burdeos.
  • Muy buena aptitud para revelar los aromas varietales del Sauvignon blanc (tioles) a partir de los precursores inodoros del mosto.
  • Volúmen en boca.
Cepa recomendada para:
Vinos licorosos.
Parada de fermentación fácil.

> Ficha de producto (pdf)
> FDS (pdf)

 

LEV-ZYM_ZYMAFLORE_ST

Ver el protocolo de rehidratación de la levadura:

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