es-bandeau-enzymes

LAFAZYM® EXTRACT

 

Preparación de enzimas pectolíticas, purificadas, específicas para la maceración pelicular en frío durante la vinificación en blanco y rosado. Desarrollada para la extracción de los precursores del aroma y de aromas varietales para la elaboración de vinos blancos y rosados afrutados y muy aromáticos.

  • Específico de la maceración pelicular en blanco a baja temperatura para facilitar la extracción de los precursores aromáticos y de los aromas varietales.
  • Permite la reducción de los tiempos de maceración.
  • Purificada cinamil esterasa (evita la formación de los fenoles volátiles).

> Ficha de producto (pdf)
> FDS (pdf)

 

ENZ LAFAZYM EXTRACT

Último video

Enfoque del mes

Catalogue 2017-2018Descargar nuestro libro “Novedades 2017” y descubre nuestras exclusivas .

Social - Mobile - Video

 
Facebook laffort  You-tubelaffort twitter laffort
Googleplaffort apple store-laffort Googleplay-laffort

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of the site have already been set. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our Privacy Policy.

I accept cookies from this site