Trattamento specifico dei mosti e dei vini
ACIDIFICANTI/DISACIDIFICANTI, CARBONI ENOLOGICI, DECONTAMINANTI
NEW Novità della gamma
FLOWPURE®
FLOWPURE® è un coadiuvante tecnologico a base di fibre vegetali purificate e micronizzate. La specificità della fibra consente di ridurre il numero ed i livelli delle sostanze indesiderate presenti nel vino, come i residui di agrofarmaci e l’ocratossina A.
FLOWPURE® si inserisce nella strategia LAFFORT® ispirata allo sviluppo di «tecnologie verdi»: soluzioni di enologia di precisione, provenienti dalla natura e rispettose dell’integrità del vino.
Vincitore del Trophée d’or de l’innovation ai SITEVI Awards 2017.
Descrizione
Famiglia di prodotti tradizionali a vocazione eminentemente curativa. Per ragguagli tecnici più specifici, non esitate a consultare la nostra rubrica LAFFORT & YOU.
Ceppo
Caratteristiche
SP
SDS
ACIDO CITRICO
Agente complessante del ferro, utile contro la casse ferrica. Può contribuire al riequilibrio del profilo acido dei vini.
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
ACIDO LATTICO
Acido Lattico L(+) naturale – Acidificazione dei mosti, dei vini in fermentazione e dei vini.
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
ACIDO MALICO
Acido DL malico – Acidificazione dei mosti, dei vini in fermentazione e dei vini.
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Vegano
ACIDO TARTARICO
Acido tartarico destrogiro, di origine vinica.
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
ANOXYDE C
Acido L-Ascorbico puro.
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
BICARBONATO DI POTASSIO
Per la disacidificazione dei mosti e dei vini.
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
CHARBON ACTIF LIQUIDE HP
Polvere di carbone attivo in soluzione acquosa stabilizzata.
CHARBON ACTIF SUPRA 4
Carbone attivo in polvere per uso agroalimentare.
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
FLOWPURE®
Coadiuvante tecnologico a base di Fibre vegetali ad adsorbimento selettivo. Consente di ridurre il numero ed i livelli delle sostanze indesiderate presenti nel vino, come i residui di agrofarmaci e l’ocratossina A.
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Vegano
GEOSORB® GR
Prodotto specifico per l’adsorbimento e l’eliminazione di odori indesiderati dai vini (geosmina, fenoli, volatili, ottenone…) senza indurre perdite di colore.
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
REDOXY PLUS
Antiossidante.
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
SULFIREDOX
Solfato di rame (CuSO4,5H2O) in soluzione acquosa a 25 g/L.
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Vegano
SUPRAROM®
Protezione dei mosti dall’ossidazione.
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
TOXICAL
Associazione di gel di silice e di carbone attivato.
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Vegano
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