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Lafazym 600 XL

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LAFAZYM® 600 XL

Preparación enzimática líquida extremadamente concentrada, purificada en cinamil esterasa.

  • LAFAZYM® 600 XL permite una clarificación rápida y eficaz de mostos y de vinos en una amplio espectro de pH (2.9-4.0).
  • Particularmente adaptada para mostos de cepas caracterizadas como difíciles de desfangar (Ugni Blanc, Melon, Gewurtzraminer, Pinot Gris…).
  • Mejora el prensado y permite la clarificación de mostos provenientes de termotratamientos  (termovinificación o flash détente).

> Ficha de producto (pdf)
> FDS (pdf)

 

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