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科研奖

 

一直以来,拉氟德公司(LAFFORT®)投入了许多资源用于研究开发,在现代葡萄酒领域中贡献了大量的新发现。见证这些投资和这些有质量的发明,LAFFORT®公司获得了大量的荣誉。

trophee-Flowpure2017 // FLOWPURE®在2017年全球Sitevi展览会上获得创新金奖

FLOWPURE®是一种微粒化纯天然的植物纤维产品,是我们公司最新研究开发的专利产品。该产品可以去除葡萄酒中50%-95%的赭曲霉毒素A(Ochratoxine A)含量和农药残留量。在葡萄酒过滤环节中添加这种辅助技术是非常简单的,不需要额外其它的投入。

产品的使用需要严格的遵守葡萄酒相关的法律条文规定,不能超出阀限值。同时也是葡萄酒工艺学中的一种良好补充,有效地起到控制植物病害的作用。

该产品是我们LAFFORT@公司在《绿色工艺》战略发展中的一个创新产品:葡萄酒工艺学中的精准方案、源自葡萄酒的自然性和对葡萄酒特性的尊重。

植物纤维在去年的6月份得到了世界葡萄与葡萄酒组织(OIV)的授权,被允许在葡萄酒过滤环节中用于对农药残留和OTA的过滤,该产品应该很快也会写入欧盟条例606/2009。

 

iq-innovation-2002016 // OENOLEES® 获得发明和品质大奖(I+Q Awards )– St. Helena, CA - USA

OENOLEES® 产品源自LAFFORT®公司对酵母酒泥的特性以及对葡萄酒改善方面的研究,该产品的使用可以降低干型葡萄酒的刺激感和提高干型葡萄酒的甘美圆润度,从而改善了葡萄酒的感官特征。OENOLEES® 和其专业的多肽片段组成使我们获得了一项专利(0452803),该产品在葡萄酒工艺学领域已知名10几年。 OENOLEES® 获得发明和品质大奖(I + Q awards ),该奖项是在2015年由美国的葡萄酒月度商业杂志成立,其目的是奖励那些在葡萄酒品质提升方向取得的杰出成果 。 OENOLEES®产品能够获得该奖项是因为其可以大大的改善葡萄酒的感官特征、在葡萄酒下胶过程中有着积极表现、特别是可以去除部分引起酸涩感的 多酚类物质。

2015 //VEGECOLL®出现在了SITEVI 的获奖名单中vegecoll-sitevipm

在国际合作和科学界著名的刊物的共同努力下, VEGECOLL®产品得到了大力发展和宣传,该产品的出现在蛋白质的电极技术领域应用上做出了重大突破(Zêta电位、颗粒大小、准确的氨基酸组成...)。 由于其卓越的澄清效果、高浓度的天然蛋白质和高电势的Zêta电位,VEGECOLL®产品是现如今在葡萄酒工艺学领域中使用最广泛的植物蛋白产品。 作为在葡萄酒工艺学领域中的第三代植物蛋白产品,VEGECOLL®是土豆中提炼出来的第一款下胶产品。在SITEVI 2015上获得的这次表彰在这款产品的推广使用道路上添上了绚丽的一笔,现如今,该产品得到了全球酿酒工作者的认可。

talent-vin2015// 葡萄酒人才杂志(Les talents du vin

在2015年6月16日,由La Tribune - Objectif Aquitaine举办的葡萄酒人才杂志第二版论坛,在波尔多议会大厅里的Vinexpo国际葡萄酒及烈酒沙龙上举行。 在这次晚会上,颁发了八项葡萄酒才能奖。其中,发明创新奖被授予了LAFFORT®公司,用于表彰直接出自拉氟德公司研发实验室的各种研究和多种应用于葡萄酒工艺的发明创造。 对我们公司来说,这是一个令人振奋的大奖,特别是对每年都会研发出新产品并且应用于葡萄酒领域的公司研发中心来说尤为可贵!

2006 // Mannostab产品获得产品发明金奖 - Vinitechmannostab-200

为了分离、识别、提取和生产来自酵母的甘露糖蛋白成分用于稳定葡萄酒中的酒石酸钾这项技术,拉氟德公司(LAFFORT®)用了十年的时间在基础研究和应用研究上。在2006年推出,MANNOSTAB®产品是第一款纯天然来自酵母的甘露糖蛋白产品。其生产流程也获得了一项法国专利(94-13261)。 这也是Trophée金奖 成立以来第一次授予在葡萄酒工艺研究和应用上的一款相关产品。

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