SARCO
实验中心（集产品开发研究，生产制造和酿酒工艺咨询为一体的科研公司）提供葡萄酒领域的优质服务和独特的酿酒工艺推荐::
- 葡萄果汁和葡萄酒的最基本化学分析以及获得法国鉴定委员会（COFRAC）的认可。
- 完善的微生物分析。
- 研究和测试产品污染所需的剂量。
- 葡萄酒芳香特征的研究和分析。
更多的信息 www.sarco.fr
OIV - 国际葡萄与葡萄酒组织
研究关于葡萄的种植，葡萄酒、葡萄汁、食用葡萄和葡萄干的生产、贮存、销售和消费的科学、技术和经济问题的国际性组织
更多信息 www.oiv.int
ASEV
美国葡萄栽培与葡萄酒酿造学协会：专题讨论会、展览会、技术更新和产品推荐会。
更多信息www.asev.org
UC DAVIS
葡萄栽培和葡萄酒酿造工艺：研究和教学计划。
更多信息 www.wineserver.ucdavis.edu
TTB
美国酒精烟草税务及贸易局（TTB）：法规、表格等等
TTB关于Extralyse的使用申请书 http://www.scottlab.com/products/fermentation/documents/ttbextralyse.pdf
