PRODOTTI
DI CONSERVAZIONE
Prodotti destinati ad assicurare una buona conservazione dei vini,
al riparo dalle ossidazioni e dai pericoli microbiologici
• ANIDRIDE
SOLFOROSA (SO2 gassosa): In RECHARJETT da 1 kg (imballaggio a perdere)
• SOLUZIONI
DI BISOLFITO 15 – 18 % di SO2: Alcune
di queste soluzioni sono inodori
• SOLUTION SP: per tappi colmatori; questa soluzione al 6% contiene
un indicatore colorato che permette di visualizzare lo stato di saturazione
della soluzione e l’eventuale necessità di ricambio
• METABISOLFITO
DI POTASSIO: In polvere o cristalli
• SORBISOL
K (sorbato di
potassio granulato): deve sempre essere impiegato
in associazione con la SO2
• ZOLFO: in varie forme (compresse, strisce …)
• OENOSTERYL
EFFERVESCENTE: Compresse di metabisolfito
di potassio che liberano 2 o 5 g di SO2. Il confezionamento in blister
assicura migliore
protezione e conservazione.Permette un aggiustamento rapido e facile
dell’SO2
nelle barrique e nei piccoli contenitori.Assicura una solfitazione
facile e regolare dei mosti all’uscita della pressa.
• REDOXY
PLUS: Prodotto sinergico adatto alla conservazione
dei vini bianchi e rosati in bottiglia.Evita l’ossidazione, rinforza
l’efficacia
della SO2 libera, diminuisce i rischi di casse ferrica ed aumenta
la protezione microbiologica.
