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Créée à Bordeaux en 1895, la Société LAFFORT a participé aux principales étapes de l'évolution de l'œnologie qui ont suivi Pasteur et ses découvertes fondamentales. Ses avancées scientifiques lui ont permis de passer d'une œnologie curative essentiellement basée sur la chimie pure à une œnologie préventive, s'appuyant sur les biotechnologies.

 

 

LAFFORT301La société LAFFORT s'est toujours singularisée par une forte implication dans la recherche, tant appliquée que fondamentale. Résolument tournée vers l'avenir, elle a su démontrer la pertinence de ses recherches à travers la performance et la qualité reconnue de ses produits. LAFFORT est ainsi à la base d'un grand nombre de découvertes de l'œnologie moderne validé par de nombreux dépôts de brevets internationaux. Ce dynamisme et cette forte implication dans la R&D sont à l'origine du rayonnement international de l'entreprise.

 

LAFFORT239LAFFORT se caractérise également par la maîtrise de ses outils de production lui permettant de proposer une offre et un savoir-faire de haute technicité spécifiques à l'œnologie. Ces unités de productions spécialisées et un engagement depuis toujours dans l'œnologie permettent aux vinificateurs d'optimiser et de préserver la qualité de leurs vins.

Fidèle à son métier, dans la continuité de sa tradition familiale, et grâce à ses orientations novatrices, LAFFORT est présent dans plus de 50 pays. Ses produits, issus de son savoir-faire et de ses innovations techniques, sont recherchés dans le monde entier pour élaborer des vins de qualité dans le respect de la nature, afin de répondre aux exigences nouvelles et toujours croissantes des consommateurs.

Son engagement quotidien pour l'œnologie est par nature, sa raison d'être.

 


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