Esta familia de productos reagrupa bastantes productos con vocación curativa, permitiendo remediar bastantes problemas. Encontramos principalmente:

Los acidulantes/desacificantes :

ACIDO CÍTRICO,  ÁCIDO TARTÁRICO, BICARBONATO DE POTASA, CARBONATO DE CAL

Conservantes :

ANOXYDE C, REDOXY PLUS, SORBISOL K

Otros tratamientos específicos :

Carbón enológico: CARBON ACTIVO SUPRA 4 , CARBON ACTIVO EXTRA, CARBON ACTIVO LIQUIDO, GEOSORB.

Los productos desferrizantes (FERROCYANURE DE K) , CARAMELO, SULFIREDOX, SUPRAROM, VINICLAR^® (PVPP),

Los productos destinados a la corrección de mosto o vinos nuevos frente a contaminantes provenientes de vendimias alteradas.

GEOSORB: Descontaminante para la disminución de los contenidos en geosmina y octanona de mostos y vinos nuevos todavía en fermentación. Preparación a base de carbón enológico activado de origen vegetal caracterizado por una porosidad específica que permite la adsorción selectiva de geosmina y octanona

TOXICAL : Preparación a base de carbón enológico destinado a la descontaminación frente a la ocratoxina (OTA).