LOS PRODUCTOS DE PRECAPA :
LAFFORT LAFFORT ha desarrollado gracias a su laboratorio de investigación SARCO, productos de precapa celulósicas sin preparaciones mixtas o formulaciones puras. Responden a diversas exigencias técnicas de los usuarios.
En el momento de la filtración, la formación de la precapa es una etapa determinante que condiciona todo el procedimiento de filtración no sólo en la calidad y en los índices de colmatación sino también en aumentar la duración de los ciclos de filtración.
CLAIRULOSE:
A base de celulosas puras, asegura una perfecta retención de las partículas más finas para una brillante y mejor Clarificación fina.
Se utiliza durante la formación de precapa a las dosis de 400 – 600 g/ m², sólo en asociación con diatomeas o perlitas.
FILT SPECIALE:
Asociado de diatomeas y alpha-celulosa fribilladas de potencial zeta elevado. Asegura una capacidad de adsorción para una afinado de la filtración y retrasa el colmatado. Se utiliza en el momento de la formación de la precapa a la dosis de 600 – 700 g/m².
DIATOMYL® B y R:
Compuestos de:
• Fibras de algodón
• Fibras de alpha celulosa tratadas para aumentar el potencial electrocinético.
• Mezcla de diatomeas y de perlitas para una retención perfecta de las partículas y un tamizado óptimo.
DIATOMYL® B y R presentan una inercia química total frente a mostos y vinos. Aseguran una mejor estabilidad de la precapa a lo largo del ciclo de filtración.
| Producto | Color | Permeabilidad media (l/m2/h) |
Permeabilidad | Densidad media |
|---|---|---|---|---|
| DIATOMYL® R | Blanco/rosa | 4100 | 0.25 | 200-220 |
| DIATOMYL® B | Blanco | 12 000 | 0.85 | 180-190 |
ADYUVANTES DE FILTRACIÓN
DIATOMYL® : Selección de tierras diatomeas de diferentes permeabilidades. El campo de aplicación de los productos
DIATOMYL® es el campo alimentario (vinos, zumos de frutas, sidras, aceites alimentarios).
| Producto | Color |
Permeabilidad | Aplicaciones |
|---|---|---|---|
| DIATOMYL® P00 |
Blanco | 4.5 ± 1 |
Filtración abierta |
| DIATOMYL® P0 | Blanco | 3.35 ± 1 | Filtración de vinos jóvenes |
| DIATOMYL® P2 | Blanco | 1.2 ± 0.25 |
Filtración clarificante fina |
| DIATOMYL® P4 | Rosa | 0.24 ± 0.12 | Filtración media |
| DIATOMYL® P5 | Rosa | 0.08 ± 0.03 | Filtración media |
| DIATOMYL® P6 | Rosa | 0.05 ± 0.02 | Filtración fina |
PERL
Las perlitas son rocas volcánicas vítreas expandidas para obtener un material ligero con estructura celular molida y clasificada para ofrecer diferentes grados de permeabilidad.
| Producto |
Permeabilidad | Aplicaciones |
|---|---|---|
| PERLIVIN 18 |
3.2 |
Filtración grosera, lías. (a vacío) |
| PERLIVIN 14 |
2,8 |
Filtración grosera, lías. (a vacío) y filtros prensa |
| PERLIVIN 12 |
1,6 |
Vinos jóvenes y mostos tratados con enzimas (DE filtros, filtros prensa) |
| PERLIVIN 9 |
0,7 |
Filtración para clarificación fina (DE filtros, filtros prensa) |
| PERLIVIN 7 |
0,33 |
Filtración fina (filtros prensa) |
| PERLIVIN 5 |
0,2 |
Filtración muy fina (filtros prensa) |
PLACAS FILTRANTES FILTROX más habituales.
Se trata de una filtración en profundidad, estos datos son orientativos, siempre que se respete las velocidades de filtración preconizadas para cada placa.
| Producto |
Umbral de retención | Aplicaciones |
|---|---|---|
| AF ST 130 |
0,35 µm |
Filtración esteril para vinos con riesgo |
| AF ST 110 |
0,45 µm | Filtración esteril |
| AF ST 100 |
0,60 µm | Filtración esteril retención de levaduras |
| AF 70 |
1,0 µm | Filtración fina.. |
| AF 50 |
2 - 3 µm | Filtración media o desbaste |
