Bioproducto de la levadura de alto poder reductor (5,3%), para la protección de los aromas de los vinos blancos y rosados.

Con una composición única en metabolitos reductores BIOAROM^® permite:

• Que la levadura asimile los precursores de glutatión durante la fermentación y por tanto una mayor síntesis de este tripéptido.
• Que los vinos adicionados tengan un potencial aromático mejor protegido de la oxidación.

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