ALL-Bandeaux-stabilisation

LETZTE NEUIGKEITEN IM SORTIMENT

Bandeau-mannofeel

MANNOPROTEIN

Die Weinstabilisierung, bei der die Qualität und das Markenimage Ihrer besten Jahrgänge gepflegt wird. Spezifisches Mannoprotein(MP40® - Patent n°2726284), natürlich Präsent in Wein, mit der einzigartigen Fähigkeit zur Hemmung der Ausfällung von Kalium-Bitartrat.
Spezifisches Mannoprotein aus den Hefezellwänden von Saccharomyces cerevisiae zur Kolloidstabilisierung von Wein.

 

LÖSUNG AUS CELLULOSEPASTE (CMC / E466)

CELSTAB®: ist für die Stabilisierung von Wein gegenüber einer Kristallbildung durch das Kaliumsalz der Weinsäure (Kaliumhydrogentartrat).


GUMMIARABIKUM:

STABIVIN® SP : Ausgewählte und verfeinerte Gummiarabikum-Lösung

STABIVIN® :Eine Lösung aus reinem Verek Gummi arabicum mit einer hohen Schutzwirkung, um instabile Farbbestandteile von Rotweinen in Lösung zu halten.

OENOGOM INSTANT®: Stabilisierendes Gummiarabikum der neuen Generation in Instant-Form für eine schnelle und vollständige Auflösung.

EU_Organic_Logo_Colour_Version_54x36mm_IsoCOENOGOM® BIO: Gereinigtes Gummi arabicum in Form von Mikrogranulat zur sofortigen Auflösung (100% Verek).


METATARTARIC ACID

POLYTARTRYL® SPECIAL: Veresterungsgrad: 36 - 38. Kann einige Stunden vor der Endfiltration und Flaschenfüllung zugegeben werden.

POLYTARTRYL® 40: Veresterungsgrad: 40. Muss 24 bis 48 Stunden vor der Endfiltration und Flaschenfüllung zugegeben werden.

SUPER POLYTARTRYL®Veresterungsgrad: 40 - 42. Höchster Veresterungsgrad. Muss 48 Stunden vor der Endfiltration zugegeben werden.

Unser neuestes Video

Schwerpunkt des Monats

oenolees

März 2016
OENOLEES® wurde auf den I + Q Awards (Innovation und Qualität), die von Wein Business Monthly in St Helena (USA) veranstaltet werden, ausgezeichnet.

 

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